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Mollete o pan envuelto, siempre listo para mojar bien.

Puro vicio si eres amante d los cachopos los nuestros te van a flipar .
Ternera, jamón serrano y queso sin lactosa. Tradición con cariño.

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Tardamos un poco más (15-20 min), pero merece la espera.

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Crujientes por fuera, jugosos por dentro acompañado de Huevo Camperos. 
De esos que saben a chiringuito, pero sin salir de Coslada.

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Tomate rosa jugoso, ventresca premium aliñado con sal , pimienta y aceite d oliva . Ligero, elegante, brutal.

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Tercios d Cerveza y cervezas especiales 1.00€ Suplemento

Disponemos de recipientes para que puedas llevarte la comida.
Desde el 1 de enero de 2023 es obligatorio el cobro de los recipientes de plástico de un solo uso.
El precio de cada envase será de 0,50€/u.

Porque los jueves saben mejor si se rompen… los huevos 🍳

Los jueves por la noche, ven a disfrutar de nuestros Huevos Rotos camperos con una promo exclusiva:

➡️ Pide tus Huevos Rotos y la segunda  consumición va de nuestra cuenta 🍷🍺

📍 Solo en GastroBar21 · Plaza Mar Egeo 6

📅 Válido los Jueves durante septiembre
⏰ Horario a partir d las 20h
📍 Exclusivamente en Plaza Mar Egeo 6

⚠️ Condiciones:

Imprescindible reserva previa e indicar esta promo 

⛔️ No acumulable a otras promociones.

📍 Dirección: Plaza Mar Egeo 6 · Barrio del Puerto
📞 Reservas: 645 75 45 96 

✨ Sabores que se disfrutan, momentos que se comparten.

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Puro vicio si eres amante d los cachopos los nuestros te van a flipar .
Ternera, jamón serrano y queso. Tradición con cariño.

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Huevos rotos sobre base de patatas fritas

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SABORES : Violeta,Vainilla Bourbon, Chocolate Fondant,Pistacho ,Tiramisú,Ron pasas,Chocolate blanco .

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Vino con 15 meses d Crianza en Barrica d roble americano y el resto , reposo en botella .
Elaborado con uvas Tempranillo y una aportación d Garnacha. 
Presenta un bonito color rubí d aspecto brillante y vivo .

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Calamar a la plancha con parmentier suave, alioli de ajo negro y toque de azafrán. Una joya.

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Canonigos y rúcula con burrata cremosa. Fresca, suave y redondo.

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Guacamole con Tomate Cherokee , Salmón ahumado Marinado y huevo hilado

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✨ Este septiembre premiamos a los más rápidos ponemos a la venta 10 únicos cupones cada semana .

✨ Si disfrutas de tu comida en el primer turno (13:30 a 15:30) de Jueves a Domingo, podrás canjear este cupón y disfrutar más,  pagando menos 💚 ‼️

🟢Huevos Rotos+Cachopo+Botella Sidra | 36.40€
Precio real 48.50€ 😊

📅 Válido d Jueves a Domingo de septiembre
⏰ A partir de las 13:30 a 15:30 h 
📍 Exclusivamente en Avda. Constitución 21

⚠️ Condiciones:

🟢 Promoción exclusiva un cupón por mesa y persona .

➡️ Imprescindible reserva previa e indicar “ Cupón Descuento ” al hacerla .

⛔️ No acumulable a otras promociones.

📍 Dirección: Avda Constitución 21 , [Coslada ]
📞 Reservas: 641 10 58 59 

✨ Sabores que se disfrutan, momentos que se comparten.

Chipirones  en fritura andaluza. Crujientes, sabrosos y para comer con las manos.

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Ternera 100%  Nacional con denominación de Origen Sierra d Guadarrama

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Gulas al ajillo con gambas salteadas y huevo roto. Sabor intenso para no dejar ni las migas.

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Tarta d Queso d la Viña al horno acompañado con jalea de mango con fresa

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El de toda la vida, pero a lo grande.

🥈 Subcampeón del Concurso Internacional Mejor Cachopo del Mundo 2025 y Finalista por Madrid .

Filete de ternera con denominación de origen, jamón serrano y queso fundente.
Peso aproximado: 950 g de puro placer.
Ideal para 2-3 personas.

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Torrezno de Soria sobre parmentier de patata suave y rulo de cabra. Crujiente, cremoso y sabroso.

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Tiras de secreto ibérico marcadas a la plancha  con nuestro chimichurri de la casa.
Tierno, jugoso y con ese punto que hace que vuelvas y repitas siempre en tu visita

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Anillas de calamar rebozadas al momento. Doradas por fuera, tiernas por dentro.

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Huevos fritos en aceite de oliva, con patatas recién hechas y jamón ibérico crujiente por encima.
Tan sencillo como adictivo. El plato que siempre apetece.

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Morcilla ibérica seleccionada y piñones tostados sobre revuelto suave, terminado con nata para una textura única.

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Huevos rotos con patatas doradas, gulas salteadas al ajillo y ese aroma que llama desde la cocina.
De los que se comen con pan... y sin remordimientos.

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Estilo la Viña en Horno consulta disponibilidad

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Chipirones en fritura andaluza. Crujientes, sabrosos y para comer con las manos.

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Brownie casero, jugoso y tibio, coronado con helado artesano de vainilla , lluvia de cacao puro y Nata Spray .

Secreto ibérico al punto, jugoso y con guarnición de patatas fritas y pimientos d Padrón

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Mezclum de lechuga, tomate, tiras de pollo crujiente, parmesano y nuestra salsa César.

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Atún del bueno, patata suave, mayonesa casera y ese toque que solo le damos aquí. Servida con picos y ganas de repetir.

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Semillas d Chía ; Mango ; Fresa y Sandía

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Alcachofa al ajoaceite, rulo de cabra y jamón ibérico. Ligera por fuera, potente por dentro.

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Agua en mesa (solo si no se recoge en barra y no se pide una consumición mínima)
Incluye atención y servicio de camarero.

Ternera de la Sierra de Guadarrama con D.O., servida ya marcada desde cocina (porque la sala no lo permite).
Viene con patatas y pimientos del padrón.
Para dos personas… o para uno con hambre de verdad.

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El cachopo que te hará cambiar de religión.
Filete de ternera de la Sierra de Guadarrama, relleno de jamón serrano, rulo de cabra y cebolla caramelizada casera, que suaviza y enamora en cada bocado.
Perfecto para 3-4 personas.

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Tomate rosa jugoso, ventresca premium y vinagreta con Pedro Ximénez. Ligero, elegante, brutal.

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A la plancha, crujiente y con su puntito de picante. Para valientes.

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Puro vicio si eres amante d los cachopos los nuestros te van a flipar .
Relleno de rulo de cabra .

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Bizcocho americano d mantequilla acompañado d helado d vainilla y nata

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Puro vicio si eres amante d los cachopos los nuestros te van a flipar .
Relleno de rulo de cabra sin lactosa .

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Medallones d Solomillo d Cerdo acompañado d patata frita y pimiento de padrón

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Asturias meets GastroBar21.
Ternera de la Sierra de Guadarrama, jamón serrano, queso cabrales con todo su carácter y pimiento verde frito para rematar.
Recomendado para 3-4 personas.

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Vino d la casa ; Vermut Izaguirre y Limón

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Croquetas caseras irresistibles, elaboradas con jamón 
Pregunta a nuestro equipo si disponemos de diferentes sabores.. jy date prisa antes de que 
vuelen!

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Patatas naturales ; 2 cremosas d Jamón ; Fingers d Pollo con bebida incluida

Disponible hasta los 12 años .

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Puro vicio si eres amante d los cachopos los nuestros te van a flipar .
Ternera, jamón serrano  curado y queso edam Tradición con cariño.

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Bizcocho americano de mantequilla con nueves y chocolate Negro acompañado d Nata y bola d helado

Nuestra tarta de queso cremosa, sobre base de galleta dorada ,sirope de frutos rojos ( opcional )

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Alcachofa al ajoaceite, rulo de cabra sin lactosa y jamón ibérico. Ligera por fuera, potente por dentro.

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Consulta a nuestro personal ; cada semana uno diferente :
Piña 
Fresa 
Mango con Maracuya

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Croquetas caseras irresistibles, elaboradas con jamón ibérico. 
Pregunta a nuestro equipo si disponemos de diferentes sabores.. jy date prisa antes de que 
vuelen!

Bizcocho americano de mantequilla con nueves y chocolate Blanco acompañado d Nata y bola d helado

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Tiernas, rebozadas y acompañadas de salsas que flipas.

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Bizcocho americano d mantequilla con nueces y chocolate Blanco acompañado d helado d tiramisu y nata spray

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Huevos rotos sobre base de patatas fritas y picadillo de chorizo

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📍 GastroBar21 – Plaza Mar Egeo 6 · Barrio del Puerto

✨ Este septiembre premiamos a los que eligen el primer turno (13:30 a 15:30) con un 10% de descuento directo en toda la mesa.

💚 Comer antes tiene premio: paga menos, disfruta más.

📅 Válido Sábados y Domingos durante septiembre
⏰ Horario: 13:30 a 15:30 h
📍 Exclusivamente en Plaza Mar Egeo 6

⚠️ Condiciones:

Imprescindible reserva previa e indicar “Cupón Descuento del 10% ” al hacerla.

⛔️ No acumulable a otras promociones.

📍 Dirección: Plaza Mar Egeo 6 · Barrio del Puerto
📞 Reservas: 645 75 45 96


✨ Sabores que se disfrutan, momentos que se comparten.

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💚 Gracias a la colaboración con la Asociación Viviendo Sin Gluten , durante todo el mes de septiembre en GastroBar21 podrás disfrutar de una cena 2x1: invita a tu acompañante y nosotros nos encargamos de su cena. 🎉

📅 Válido todos los miércoles de septiembre
⏰ A partir de las 20h 
📍 Exclusivamente en Avda. Constitución 21

⚠️ Condiciones:

🟢 Promoción exclusiva para socios de la Asociación Viviendo sin Gluten. ( tendrán que enseñar el carnet a nuestro personal )

➡️ Imprescindible indicar “Promo 2x1” al hacer la reserva.

🟣 Se aplica a toda la carta y postres incluido nuestra nueva  carta sin gluten y sin lactosa (excepto bebidas).

El descuento corresponde siempre al plato de menor valor.

⛔️ No acumulable a otras promociones.

🍷 Porque las mejores cenas saben el doble cuando se comparten… y este septiembre queremos celebrarlo contigo. 💚

📍 Dirección: Avda Constitución 21 , [Coslada ]
📞 Reservas: 641 10 58 59 

✨ Sabores que se disfrutan, momentos que se comparten.

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SABORES : Violeta,Vainilla Bourbon,Chocolate Fondant,Pistacho,tiramisu,Ron pasas, chocolate blanco

Sábado Domingo

🍽️ Menú brunch

Para empezar (elige uno)

Seguimos

Para continuar (elige uno)

Dulce placer (elige uno)

Terminamos