Entrantes al Medio Bechamel Casera con tropezones d Jamón Ibérico
Mezclum d lechugas , tomate , dados d naranja y queso feta , Granada, nueces y aliño d Frambuesa
Mezclum d Lechuga ; tomate ; tiras d pollo ; Queso Parmesano y salsa cesar
Burrata inyectada d Pesto
Burrata 250grm sobre Brotes d canónigos con inyección d Pesto
Braseado con ajoaceite ; Rulo d cabra y Jamón ibérico
Trigueros a la sal con Jamón ibérico
Pechuga d Pollo Marinado casero
Huevos Rotos con Jamón Ibérico
Huevos rotos sobre base de patatas al pelotón con pimiento verde y ajo
Huevos rotos sobre base de patatas al pelotón con pimiento verde y ajo
Del Mar a tu Mesa Coquinas con ajoaceite y tomate casero
Anillas d calamar en harina
Gambon a la Plancha con majaillo
Platos Principales Entrecôtte Sierra d Guadarrama 400grm
Ternera 100% Nacional con denominación de Origen Sierra d Guadarrama
Entrecôtte d Ávila 250grm
Ternera 100% Nacional d Ávila
Costillas d Cerdo a la Barbacoa
Costillar completo ( 700grm ) Asado a baja temperatura con salsa barbacoa
Secreto Blanco en abanico
Tiras d secreto con chimichurri y patatas naturales
Chipirones Encebollados al wok con gambon
Platos Principales para Compartir Medallones d Ternera 400grm
Nuestra Ternera con denominación d Origen d la Sierra de guadarrama acompañado d patatas y pimiento d Padrón hecha a la piedra
Recomendado 2 comensales máximo y sólo disponible en nuestro salón
Filete d Ternera con denominación d origen ; Jamón Serrano al corte y Queso fundente peso aprox 950grm
Disponible d Miércoles a Domingo mediodia o noches mediante nuestro Menú Komparti-2.
Recomendado 2-3 Personas
Cachopo Especial Rulo d Cabra
Filete de Ternera con denominación d origen ; Jamón Serrano al corte relleno d cebolla caramelizada casera y Rulo de cabra .
Peso aprox 1,400 grm
Disponible de Miércoles al Domingo mediodia o noches mediante nuestro Menú Komparti-2.
Recomendado 3-4 Personas
Cachopo Especial Cecina - Rulo d Cabra
Filete de Ternera Black Angus; Cecina relleno d Rulo de cabra .
Disponible de Miércoles al Domingo mediodia o noches mediante nuestro Menú Komparti-2.
Recomendado 3-4 Personas
Filete de Ternera Black Angus ; Cecina , Jamón y Queso XxL
Disponible de Miércoles al Domingo mediodia o noches mediante nuestro Menú Komparti-2.
Recomendado 3-4 Personas
Nuestra Especialidad de la casa sólo estará disponible d Miércoles a Domingo mediodia o a través d nuestros Komparti-2 mínimo 6 Comensales. Postres D Miércoles a Sábado d 17:30 a 20h disfruta d las mejores meriendas
Tarta d Queso d la Viña al horno acompañado d nata
Bizcocho americano d mantequilla acompañado d helado d vainilla y nata
Bizcocho americano d mantequilla con nueces y chocolate Blanco acompañado d helado d vainilla y nata spray
Smoothies Naturales hechos al momento prueba todas nuestras variedades .
Todos nuestros SMOOTHIES están preparados con zumo base d manzana .
Servicios d Mesa Mollete d pan envuelto , precio por persona .
Recién Horneado , 15-20 minutos aprox d preparación.
Suplemento Terraza en Bebida
Suplemento Comida en Terraza
Para evitar la contaminación cruzada d nuestras instalaciones se prohíbe el consumo d cualquier tipo d alimento que no sea elaborado por nosotr@s incluido Tartas , disculpar las molestias
Realizamos tartas por Encargo desde 3.75€ por comensal , consulta condiciones
Toda la carta es apta para celiacos.